カウンター限定【～五山の送り火～】京の情緒と季節感溢れる逸品をお楽しみあれ。

13,500円(税込)

季節感を大切にしつつ自慢の銘柄和牛を様々な逸品で楽しんでいただきたい。目で見て、香りで、味で楽しめる結ならではの珠玉のコースをぜひに。

～五山の送り火～お献立

先付け　尾崎牛の昆布締め無花果シャインマスカットバルサミコソース

八寸　焼きナスムースカステラ牛タンハム

　　　テリーヌ鬼灯新丸十鱧鰻寿司

　　　もずく、枝豆、トマト鱧子、湯葉

　　　蛸柔煮鮑、大徳寺麩

添え　京都産平井牛の朴葉炙り雲丹青さ醤油

汁　丸仕立て新牛蒡の焼き葛餅蓮芋露生姜

向付　尾崎牛のユッケ

焼き物　尾崎牛のローストズッキーニ

口直し　鮎素麺蓼卸酢取茗荷

強肴　メンチカツ自家製ウスターソース

煮物　京都産平井牛のすきしゃぶ

　　　温玉白葱生麩

食事　つや姫　黒澤ファーム

　　　味噌汁　香の物　ちりめん山椒

　　　ビブグルマンシェフ謹製カレー

水物　結びの水流水

※ 節句によりお献立を変更させていただいております。

※仕入れ状況等により、お献立を一部変更させていただく場合がございます。予めご了承くださいませ。

このコースで使えるクーポン

2025/08/01 更新